Heiraten in Hann. Münden zwischen Kassel und Göttingen 2017-10-12T12:20:18+00:00

Trauen & Können

IHR GROßER TAG IN GUTEN HÄNDEN

Dass das FLUX eine ideale Location für Hochzeiten in Hann. Münden ist, hat sich schon ziemlich weit herumgesprochen. Inzwischen kommen Paare auch von weit her, um hier den schönsten Tag ihres Lebens zu zelebrieren. Das hat viele Gründe, aber vor allem einen: Es ist Ihr großer Tag, und wir möchten, dass Sie Ihre Hochzeitsfeier wirklich genießen können.

Von Anfang an sind wir Ihnen bei der Hochzeitsplanung behilflich. Wir wollen Ihre Wünsche für die Traumhochzeit erfüllen und bringen unsere Erfahrungen, die wir bei Organisation und Durchführung vieler, vieler perfekter Hochzeitsfeiern gesammelt haben, gerne mit ein. Das FLUX-Team bietet vor und während der Hochzeit einen Service der verzaubert. Ganz wichtig ist uns dabei, dass unsere fairen Konditionen transparent und klar sind, dass Sie gut kalkulieren und sicher sein können, dass Ihr Budget nicht überschritten wird. Wir gehören zu “ Deutschlands beliebtesten Hochzeitsrestaurants“ . Auf dieser Internetseite gibt es noch hilfreiche Tipp´s rund um Ihre Hochzeitsplanung.

In modern-behaglicher Atmosphäre feiern Sie im FLUX mit bis zu 100 Gästen. Eine Vielzahl stilvoller Räume lassen sich flexibel kombinieren um genau die Location herzustellen, die für Ihre Traumhochzeit ideal ist. Der direkte Zugang zur eigenen Märchenterrasse hat sich bei vielen Feiern besonders bewährt. Und auch die Details, die Ihren Gästen den Aufenthalt rund und problemlos machen sind erfüllt. So ist die Location komplett barrierefrei und Parkplätze stehen direkt am Haus kostenlos zur Verfügung.

Die Lage des FLUX inmitten des Weserberglandes, direkt an der Werra bietet einen natürlich-romantischen Rahmen für Ihre Hochzeit im Grünen. Trotz ländlicher Lage ist das FLUX ideal und unkompliziert zu erreichen und bietet durch seine zentrale Lage eine gute Anreise für Gäste aus ganz Deutschland.

Willkommen im FLUX. Der Traumhochzeits-Location.

„Probehochzeit“

Sie heiraten und suchen eine Location für Ihre Hochzeit?

Kommen Sie ins Flux und erleben Sie wie Ihre Feier bei uns aussehen könnte.

Atmen Sie unsere freundliche Atmosphäre
Erleben Sie unser Gespür für Genuß

Wir begrüßen Sie mit einem prickelnden Sektcocktail und nehmen Sie mit in unser Kaminzimmer, den Raum für Ihre Hochzeit. Erleben Sie die Atmosphäre beim Empfang Ihrer Gäste.
Jede Hochzeit ist einzigartig, so dass wir hier bereits Ihre individuellen Fragen beantworten könnten.
Sie nehmen Platz an einem festlich eingedeckten Tisch und genießen Ihr Verwöhnmenü in 4 Gängen.
Die passenden Weine dazu, stellen wir Ihnen am Tisch vor.
Nach der Nacht im „Hochzeitszimmer“ sehen wir uns zum
reichhaltigem Bio-Frühstück.

Haben wir Sie überzeugt?   Ja!
Als Dankeschön erhalten Sie 100,- € Gutschrift bei der Abrechnung Ihrer Hochzeitsfeier bei uns im FLUX

 

Gutschein buchen

Alles,

EINFACH ALLES

Feiern zu kalkulierbaren Pauschalen, die Speisen und Getränke, eine geschmackvolle Tischdekoration und eine kostenlose Übernachtung für das Gastgeberpaar enthalten. Die „All-Inclusive“- Feiern im Flux – dem Biohotel im Werratal sind ab 40 Personen buchbar. Selbstverständlich können Sie bei uns auch im kleineren Rahmen feiern. Wir unterbreiten Ihnen gerne Vorschläge.

Alle unsere All-Inclusive Angebote enthalten folgende Leistungen:

Raumbereitstellung
Stuhlhussen
Stoffservietten
Menükarte
Tischdekoration*
Aperitif mit Sektvariation und alkoholfreien Drinks
Speisenangebot laut Vorschlag und individueller Besprechung und Beratung im Vorfeld
Ausgesuchte Weiß- und Rotweine nach vorheriger Weinprobe
Bier, alkoholfreie Getränke
Kostenlose Übernachtung für das Gastgeberpaar mit einer kleinen Flasche Sekt auf dem Zimmer

Diese Grundleistungen werden variiert durch Ihre Menüwünsche.
Die Zusammenstellung der Menüs erarbeiten wir gemeinsam. Hier geben wir Ihnen drei Vorschläge als Beispiel:

Basic, Classic, Premium

Alles + Basic

VORSCHLAG FÜR 3-GANG MENÜ

Vorspeise

Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Räucherlachs

Hauptgang

Gekräutertes Rückensteak vom Landschwein, Apfel-Zwiebel-Konfitüre, geschmorter und Püree vom Hokkaido-Kürbis und gebratene Speckkartoffelküchlein

Dessert

Zwetschgenröster mit hessischem Schmandmousse und Zimteis

80,- p.P.

Alles + Classic

M E N Ü V O R S C H L A G
mit kombiniertem Menü/Büffet
(Vorspeise, Suppe, und Dessert serviert, 4 Hauptgerichte zur Wahl als Büffet)

Vorspeise (serviert)

„Mediterrane Vorspeisenvariation“

Büffetmozzarella mit halb getrockneten Strauchtomaten, Basilikum, Meersalz und ligurischem Olivenöl,

Lauwarme Tomaten-Rosmarin-Polentawürfel, Parmesanspäne, Rukola, rosa gebratener Landschweinrücken mit Thunfischsauce und Kapernäpfel, Schmorgemüsefritatta

Suppe (serviert)

Möhren-Apfel-Ingwercremesuppe

Hauptgänge (Büffet)

Krustenbraten vom Landschwein mit Äpfeln am Büffet tranchiert
Rinderragout mit gebackenen roten Zwiebeln und Spätzle
 Seehechtfilet (MSC-Zertifiziert, aus nachhaltiger Fischerei) mit leichter Dill-Buttersauce

auf Mangold-Schmorgurkengemüse
Gebackene Ramiro Paprika mit Quark und Gruyére gratiniert auf Tomatensauce
dazu Rosmarinkartoffeln, Kartoffel-Selleriegratin,
rahmiges Wirsing-Birnen-Gemüse mit Speck,

Gemüseauswahl vom Markt

Dessert (serviert)

Weißes Schokoladenmousse mit Heidelbeerkompott und Avocado-Limoneneis

90,- p.P.

 

Alles + Premium

BUFFETVORSCHLAG

Suppe (wird für alle Ihre Gäste serviert)

Saisonabhängiges Angebot wie z.B.

Spargelcremesuppe
weisse Tomatencremesuppe
Kürbiscremesuppe

Kalte Vorspeisen

Gebackene Auberginen & Zucchinispäne mit Zitronen-Honig-Marinade und Parmesan
toskanischer Bohnensalat mit Thunfisch & roten Zwiebeln
Rukolasalat mit Balsamicodressing, halb getrocknete Strauchtomaten mit Mozzarella
Hähnchenterrine mit Paprika-Salsa, Eisbergsalat mit Parmesandressing und Graubrotcrôutons
Bulgursalat mit Gurke, Tomate und Feta,
Terrine von jungem Gemüse mit Fenchelgrün
Rote-Bete-Carpacchio mit Feldsalat, Walnüssen und Balsamicocreme
Laugenbrezelknödelscheiben mit Kürbiskernöl, Zwiebeln und Feldsalat
Dünn aufgeschnittener Rücken vom Landschwein mit Thunfischcreme, Rauke und Kapernäpfeln
Salatbuffet mit Variation von Blattsalaten und Dressing-Bar sowie dreierlei marinierten Salaten

Warme Gerichte

Gebratene Lachsfilettranchen mit Zitronenöl, Blattspinat, Dill-Hollandaise, Kartoffeln
Knusprig gebratenes Hühnerbein auf Möhren-Kartoffelstampf und Frühlingslauch
Geschmorte Rinderschulter mit Rotweinschalotten
Hochrippe am Knochen gebraten und am Büffet tranchiert, gestoßener schwarzer Pfeffer
gratinierte Rahmkartoffeln, Salbei-Gnocci, grüne Bohnen mit Speck
Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen

(gerne tauschen wir ein Hauptgericht gegen eine vegetarische Alternative aus)

Desserts

Crème brûlée, Mousse au chocolat, Frische Früchte
 Birnen mit Créme fraiche und Butter gebacken, Créme Caramell
Zitronenmousse mit Röster und Crumble
Schmandmousse, Panna cotta mit Grappakirschen

MENÜVORSCHLAG

„Mediterrane Vorspeisenvariation“

Büffelmozzarella mit halb getrockneten Strauchtomaten, Basilikum, Meersalz und ligurischem Olivenöl,

Lauwarme Tomaten-Rosmarin-Polentawürfel, Parmesanspäne, Rukola, rosa gebratener Landschweinrücken mit Thunfischsauce und Kapernäpfel, Schmorgemüsefritatta

***
Weiße Tomatencremesuppe

***
Gebratenes Seehechtfilet auf leichter Dill-Hollandaise

mit Schmorgurken und frischem Blattspinat, Kartoffelstampf

***
Langsam gebratenes Roastbeef mit Balsamicosauce, toskanischem Bohnengemüse und Pilz-Polenta

***
Weißes Schokoladenmousse mit Früchte Kompott, Orangen-Ingwereis und Hippengebäck

„Häppchen zum Aperitif“
Spirituosen: Obstler, Korn, Kräuter, Irish Cream und Grappa
Longdrinks: Wodka-Orange, Rum-Cola, Whiskey-Cola, Gin-Lemon

115,- p.P.

mit umfangreichem Buffet

100,- p.P.

mit exklusivem 5-Gang-Menü

Themenhochzeiten

Um Ihrer Hochzeitsfeier den besonderen Flair zu verleihen,
bieten wir Ihnen unsere Themenhochzeiten an.
Von den Menükarten über den Tischschmuck bis zum Menü
passt alles wunderbar zusammen.
Wir haben bei der Hochzeitsplanung besonders auf die Details geachtet,
damit Sie ganz entspannt feiern und genießen können.
So wird Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis

Alle Themenhochzeiten enthalten folgende Leistungen:

Raumbereitstellung
Stuhlhussen
Stoffservietten
Menükarte
Tischdekoration*
Aperitif mit Sektvariation und alkoholfreien Drinks
Speisenangebot laut Vorschlag und individueller Besprechung und Beratung im Vorfeld
Ausgesuchte Weiß- und Rotweine nach vorheriger Weinprobe
Bier, alkoholfreie Getränke
Buchbar ab 10 Personen

Grüne Hochzeit

Zum Empfang

Erdbeer-Limonen-Cooler

Grüne Hochzeit – Menü

Frühlingsalate mit Lachsterrine, Orangendressing und Limonenmousse

Schaumsuppe von frischen Gartenkräutern

Kalbsrücken vom Demeter Hof Gut Sambach mit Kräuterkruste und Portweinschalotten,

Rahmkohlrabi mit grünem Petersilienwurzelpüree

Weisse Mousse au chocolat mit Limonenparfait und marinierten Früchten

Grüne Hochzeit ganzjährig

85,- p.P.

Rosenhochzeit 

Zum Empfang

hausgemachter Rosenblätter– Blutorangen-Sekt

Rosen-Menü

Weisse Strauchtomatensuppe mit Basilikumnocken

Frische Tagliolini mit Zitronensauce und gebratenen Riesengarnelen

„Duett vom Rind“ Roastbeef und Bügermeisterstück, Thymian-Balsamicosauce,

rote Zwiebelmarmelade, Steinpilzpolenta und geschmortes Gemüse

Orangentrilogie mit Mascarponeeis und Mandelhippe

Rosenhochzeit von Mai bis August

85,- p.P.

Winterhochzeit 

Zum Empfang

Warmer Winter-Orangen oder Holunder-Punsch

Winterhochzeits-Menü

Sellerie-Birnen-Schaumsuppe

Knusprig gebratenes Hühnerbein, gefüllt mit Kräutern mit Orangensauce,
Rote-Bete-Selleriepüree und geschmorten Süßkartoffeln

„Duett vom Kalb“

Rosa gebratener Kalbsrücken und geschmorte Kalbswange mit roter Zwiebelmarmelade,
Gemüse vom Markt und grünem Petersilienwurzelpüree

Krokanthalbgefrorenes mit Zwetschgenröster und Mandelhippe

Winterhochzeit von November bis Februar

79,- p.P.

Specials

Um Ihre Feier für Sie und Ihre Gäste zu einem rundum schönen und unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen, bieten wir Ihnen auch die folgenden Leistungen für Ihre Veranstaltung ab 40 Personen an:

Anreise-Imbiss
Suppe aus unserem saisonalen Angebot und belegte Brötchen

p. P. 12,50 

 

Kaffeetafel
Kaffee und Tee soviel Sie mögen, Kuchenbuffet mit diversen Torten und Kuchen aus eigener Herstellung (pro Person 2 Stück)

p. P. 12,50 

 

Mitternachtsimbiss
Würziger Zwiebelkuchen und frische Laugenbrezeln mit Kräuterquark

p. P. 7,95 

 

Gerne organisieren wir auch Babysitter und Kinderbetreuung. Preis auf Anfrage

Hochzeitstorte? Kein Problem! Wir beraten Sie gern.

Alle Preise in Euro

* Die Tischdekoration wird nach Ihren Wünschen im Rahmen des vorgegebenen Budgets von unseren Floristik-Partnern (Blumen Christ–  und Postscheune Inga Hansen Florale Manufaktur) erstellt und verbleibt nach der Veranstaltung im Hotel.